9Fフロアは私、ペーペースタッフには普段あまり縁のないお店なのですが（以前にも同じことを言ってますね・・・）

先日、ついに春帆楼デビューをしてきました。

春帆楼と言えば「ふぐじゃないの？？」となりますが、旬の食材を使った季節会席なども提供しているんですね。（もちろん、ふぐは年中いただけますよ）

さて、今回のお目当てはコチラ>>>>

新メニューの『旬彩膳』でございます。

3月からの新メニューですが、

こちらがまさかの2,625円！！

ペーペースタッフでも手が出るわけです。

それでは、少しですがメニューの内容を紹介しますね。

お付き合いくださいませ。

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お昼の混雑した時間を避け、14：00すぎに春帆楼に向かいました。

テンションが上がるのをおさえつつ、待ちます。

 で・・・

運ばれてきましたよ、旬彩膳！！

 土鍋蒸し メインですので、火が通るまで一品のお料理をいただきます。

写真がなくて申し訳ないですが、まずはお造り「鯛の胡麻よごし」から。

鯛をゴマだれであえたものですが、普段お醤油で食べるのでかなり意外。鯛があっさりとしているので、こっくりとしたゴマだれとよく合います。

ごはんの上に鯛を乗せ、一緒にパクッと食べるのも◎ごはんとゴマだれがからんでGood★（この食べ方、料理長&店長おススメです）

お味噌汁（写真、右下。見切れてますね）

下関風のお味噌汁で、麦味噌と白味噌の合わせ味噌だそうです。

白味噌が入っているのでほんのり甘く、優しい味です。ほっとしますね。ちなみに麦味噌は下関から取り寄せている、こだわりの味噌らしいですよ。さすがの銘店です。

角煮（左）ですね。実は角煮は少し苦手なんですが、あっさりとしているのでペロリといけました。聞けば、紅茶で煮ているとのこと。紅茶で煮ることにより、余分な脂分がとれ、あっさり柔らかくなるそうです。は~・・・納得です。

茶碗蒸し（右）。デザートでもよく表現される「ふわとろ」食感です。ふぐが入っていますよ～。

一品を堪能しているうちに、鍋が蒸しあがりました。

↓↓↓↓

トマトポン酢（左）

特製だいだいポン酢（右）

トマトポン酢・・・初めて食べました。

ポン酢とトマトなので、酸味を想像していましたが、反してかなりマイルドでしたね。ほんのりトマト味が口に広がります。お野菜や豆腐におススメです。

「女の人、好きな味やろな～」と思っていましたが、実際「女性の方にかなり好評なんです！！」と店長がおっしゃっていました。

逆に特製だいだいポン酢はお魚につけてどうぞ。

こちらも、嫌な酸味がなく、「ポン酢、苦手」という方でも大丈夫かと・・・♪♪

最後にデザートの水菓子（今回はミルクプリンです）をいただいて、終了です。

ちなみにミルクプリンは「とろとろ」食感です。口の中で溶けました。

蒸し鍋→ヘルシー→お腹がいっぱいにならない・・・・という変な心配をよそに、満腹でしたね～。

お腹、パンパンで片腹を押さえつつ、春帆楼を後にしました。

ここで、ご注意！！コチラの旬彩膳は1日限定20食。平日（月～金）の15：00までのご提供となりますので、お気をつけ下さいね。

詳しくは店舗までお問合せ下さい。問い合わせ先＞＞＞春帆楼　06-6633-3629 

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いかがでしょうか？

体に優しく、お財布にもやさしく、かつ銘店の味が堪能できる『旬彩膳』

ぜひ、この機会にご賞味くださいね。

みなさまのご来店をお待ちしております。

ＧＷはいかがお過ごしでしょうか？

最大9連休の方もいらっしゃるとの事・・・うらやましい限りですね。

ダイニングメゾンもたくさんのみなさまにご来店いただき、大変にぎわっています。

ありがとうございます。

カレンダー通りのお休みの方は、明日から後半戦ですね。

明日からの連休にこちらはいかがでしょうか？

８Ｆ　ケラケラ　リトリートより、お子さまイベントのご案内です。

あの、伝説のメニューも復活します～♪ 

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★第1弾★

5月3日（木）～5日（土）　

ご来店のお子様にふうせんをプレゼントいたします。

先着30名様となります。

ケラケラ　リトリートでは、風船イベントは何回か開催しているのですが、やっぱり人気がありますね。

子供の頃、ふうせんってなぜか異常に欲しかったですよね～？？

・・・思い出します。

★第2弾★

5月5日（土）限定！！

キッズプレートがあの人気キャラクター仕様に！！

コチラのメニューは昨年夏に期間限定で提供していたメニューです。

5月5日（土）のこどもの日に、数量限定で復活しますよ～。見逃せませんね。

かなり人気のメニューですので、お早めにどうぞ・・・

完売必至です！！

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どちらも、数量限定ですのでお気をつけくださいね。

詳しくは、８Ｆ　ケラケラ　リトリートまでお問合せくださいませ。

みなさまのご来店をお待ちしております。

4月になり、やっと春らしくなってきましたね。暖かくなるとやっぱり外に出たくなりますよね～。

本日は暖かくなってきたこの時期にぴったりのイベントのご案内です。

4月20日（金）に8F アブサン　ソラーでフラメンコライブが開催されます。

テラス席まで開け放ってのこのイベント。開放的・・・というより情熱的でしょうか★

フラメンコダンサー辻川輝さんによるフラメンコライブも今回で3回目です。

好評のうちに終了するこちらのイベント！！

ぜひ来店くださいね。

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 Flamenco　En　Viva 

4／20（Fri）

第1幕　　16：00～　　￥2,500

第2幕　　19：00～　　￥8,000

第3幕　　22：00～　　￥4,500

チャージにはドリンク、軽食、お食事代等が含まれます。詳しくは店舗までお問合せください。

ご予約・お問合せ先 ＞＞＞ アブサン　ソラー　06-6633-1445

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アブサン　ソラーはダイニングメゾンで唯一テラス席のある店舗なんですね。

＜＜＜ コチラ　夜の写真ですが、なんとも・・・雰囲気がありますよね★もっと暗くなるとさらにエキゾチックな雰囲気が増しますよ。

静かで風が気持ちいいので難波に居ることを忘れちゃいそうです。

今からの季節にピッタリですよね。個人的にもイチオシです♪♪

いかがでしょうか？？

雰囲気もおススメですが、もちろんフードメニューも自信アリです★

美味しいお食事とフラメンコ！！アブサン　ソラーでぜひお楽しみくださいね。

みなさまのご来店をお待ちしています。

7F　『ロビーカフェ　ファシーノ』よりワイン会のお知らせです。

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＜グラスワインスペシャル5DAYS＞

3月22日（木）～3月26日（月）

今回の目玉★アイテムは・・・

ブルゴーニュの神様「アンリ　ジャイエ」の甥にあたり後継者でもある『エマニュエル　ルジェ』のエシェゾー2007（１杯 60ml ￥2,500）です。

そして、そして・・・

ブルゴーニュのトップドメーヌの一人。

女性の造り手としてもっとも有名なラルービーズ　ルロワ！！ 

そのドメーヌ　ルロアのサヴィニーレ ボーヌ レ ゲット 1er 1999（１杯 60ml ￥1,000）もご用意しています。

今がまさに飲み頃ですよ～♪♪

＜メニューのご紹介＞

■アヤラ ブリュット ゼロ ナチュールNV

■ アンリ ビリオ グランクリュ ロゼ ブリュットNV

■ デ ラ グエラ シャルドネ 06 ハイド ド ヴィレーヌ

■ シャンボール ミジュニー レ シャルム 01 ポンソ

■ ヴォーヌ ロマネ クロ デ レア 08 ミシェル グロ

上記は １杯60ml￥1,000でお楽しみいただけます。

■シャンベルタン クロ　ド ベーズ 09 ドルーアン ラローズ　　　　　　　　　　　１杯 60ml ￥1,200  

今回も選りすぐ りのブルゴーニュワインをご用意しております。

この機会にぜひご賞味くださいね。

もちろん、フードメニューもALL￥600でご用意していますよ♪♪ワインと合わせてお楽しみください。

みなさまのご来店をお待ちしております。

■価格はすべて税込表記です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■仕入状況により、予期なく変更する場合がございます。予めご了承ください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■詳しくは店舗までお問合せください。

残すところ、約１ヶ月ですが 、各店によりメニューの提供期間が異なるんですね。

３月末に終了～・・・の店舗もありますので、お気をつけくださいませ。

それでは、最後になりましたが７階店舗のご紹介です。

みなさま、おなじみのお店が揃っています。安定感ありますね★

お気に入りのメニューをぜひ見つけてくださいね♪

なんばダイニングメゾンは３月２日にめでたく★２周年★を迎えました。

いつもご利用いただいていますみなさまへ感謝の気持ちでいっぱいです♪♪

これからも、みなさまに楽しんでいただけますよう頑張りますのでよろしくお願いします。 

さて、本日は『春のグルメフェア』のご案内です。

～エキウエ春色グルメフェア～と題しまして、ダイニングメゾンの32店舗が自慢のメニューをご提供しています。

春の新メニューや２周年記念メニューでみなさまのご来店をお待ちしています♪もちろん今だけの特別メニューですので、気になるものはお早めに！！！

ダイニングメゾン各階でパンフレットも配布中ですので、ぜひご覧下さいませ。

表紙 コレです＞＞＞＞＞＞ 

では、各階のメニューをご紹介します。

まずは銘店揃いの9階から。

ここは奮発していきたいところですね～。歓送迎会などのおもてなしの機会にもぜひ・・・・

セッティングされると嬉しいデス・・・

3月2日になんばダイニングメゾンはめでたく2周年を迎えます。

春の新メニューと2周年にちなんで『グルメフェア』を開催していますよ～♪♪

詳しくは近日お知らせしますので、お楽しみに。

さて、本日は8Ｆケラケラ　リトリートより、2周年記念イベントのご案内です。

これは・・・個人的にもかなりテンションがあがりますね★

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 ＜2nd.Anniversary　 KELLER KELLER -RETREAT- with Dom Perignon night＞

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ケラケラ　リトリート　～ドン・ペリニョンナイト～

 3月2日（金）／3月3日（土）

　　　　　　　　　18：00 start　両日共

ドン・ペリニョン　グラス　 1,000円

ドン・ペリニョン　ボトル　10,000円

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 ドン・ペリニョン・・・

あまりにも有名なシャンパンの王様ですね～。

ケラケラ　リトリートでは、2周年を記念して王様ドンペリを1杯1,000円でお楽しみいただけます。

ドンペリに合わせた、フードメニューもご用意しています。

・オレンジ風味のハム　　 　　　　　　　　　　　　　　　850円

・フレッシュトリプルベリーの盛り合せ　　　　　　　　980円

・フランス産ブリアサバランとドライフルーツ　　　1,200円

最高級シャンパン"ドン・ペリニョン"とのベストマリアージュもお楽しみ下さいね。

ドンペリを完熟オレンジで割ったカクテル『ミモザ メイユール』グラス1,000円のご用意もあるみたいですよ～。

こちらも嬉しいですね★★

2日間だけのスペシャルイベントですので、お見逃しなく！！

ケラケラ　リトリートと言えば、大きな窓があり、開放感のあるのが特徴です。白を基調とした店内で、ゆっくりドンペリをお楽しみくださいね♪

お問合せはこちらまで

＜＜＜　ケラケラ　リトリート　06-6643-7676

さて、もう1つお知らせです。

ケラケラ　リトリートでバースデーパーティーをしませんか？

ご一緒にバースデーケーキをご注文いただきますと、似顔絵のサービスをしてもらえますよ♪♪ぜひ、ご活用くださいね。

※事前のお打ち合わせが必要となります。詳しくは店舗までお問合せください。

"『ポンテベッキオ』山根シェフ×『リュミエール　レスプリカ』唐渡シェフ～二つの世界が融合する～イタリアンとフレンチ味覚の祭典"が2月27日、なんばダイニングメゾン9Ｆ「リュミエール　レスプリカ」で開催されました！！

イタリアンとフレンチ。

各界のトップを走るふたりの料理人の情熱が重なり合うプレミアムイベントの速報を、舞台裏を含めダイジェスト版でお届けします！

『ポンテベッキオ』山根シェフ×『リュミエール　レスプリカ』唐渡シェフ

2大スターシェフが"饗宴"する夢の一夜

19時。いよいよ、宴が始まります。

まずは自慢の料理でゲストをおもてなしする両シェフの紹介が。

この日のために集まった人々の熱い期待に包まれた場内・・・本番を前に、緊張が高まります。

そして2人は厨房へ------------熱気に包まれた厨房はまさに戦場と化していました。

取り仕切る唐渡シェフ。

普段はいつもにこやかなそのお顔に、鋭い職人の表情が刻まれていました。

しかし、そのような中でも随所随所で誰よりも細やかに気を使われており・・・・仕事に対する姿勢もお人柄も素晴らしかったです。

一方の山根シェフ。

山根シェフもとても気さくなお人柄で、器の大きさをビンビンと感じます。

厨房には様々な声が飛び交い、厨房スタッフ、サービスマンなどがせわしなく行き交います。

私たちが優雅なひと時を楽しむ「レストラン」。その舞台裏では、それぞれの分野を支える"一流"の人々が最高のサービスを・・・という"たった一つの目的"を目指し、その為だけにひたむきに奮闘するのです。

 唐渡シェフの一皿目の前菜「海」。

ズワイ蟹のエスプーマの下に、北奇貝、ミル貝、雲丹海のジュレ、ウイキョウのエミュルションソース。

まったりと濃厚なのに軽やか。食材から旨みを引き出し凝縮させる唐渡シェフの独自のテクニックが冴えます。海の幸の芳醇な旨みやフレッシュな磯の香りが心地よく鼻から抜け・・・・澄み切った大海をゆうら～り漂っているような夢心地に！その味わいは、まさに饗宴のプレリュードにふさわしい逸品です。

続いて山根シェフの一皿目の前菜「 天然真鯛の紙巻き焼き　蒲生産筍の含め煮添え　すだち風味」。

ぷっくりと膨らんだ鯛の身は、火入れ加減が絶妙。口にすると魚の旨みがじゅわっと広がります。塩やコショウの下味の加減も素晴らしく、すだちの香りも自然でさわやか。素材の美味しさを最大限にひきたてつつ、味わいにキレを加味する山根シェフの真髄が確認できます。

その後も、ふたりの料理が交互に供されましたが、その数なんと9品！！

イベントは4時間におよび、ゲストは大満足のご様子。

お料理の前後では、司会進行のトークショーも催され大充実の一時なのでした。

ディナータイムの後、腕を振るった両シェフのトークが！！

中央の美しい女性はこの度の司会進行を勤めた中筋　碧（みどり）さん。

お料理の詳細は、次号たっぷりお届けします！！

また、なんばダイニングメゾンのメールマガジン「CLUB PRINCESS」でもイベントの様子を配信いたしますので、お楽しみに★

ロビーカフェ　ファシーノからワイン会のお知らせです。

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『グラスワインスペシャル5DAYS』

2月23日（木）～2月27日（月）

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 今月もフランス・ブルゴーニュ地方のワイン・・・

中でも世界で名だたるワインを産出しているコート・ド・ニュイ地区の各村を代表するトップドメーヌのワインを集めました！！！ 

　　　＜ワインリスト＞

【1杯　60ml　￥1,000】

アンリオ ブリュット スーヴェランNW

ルイ ロデレール ブリュット プルミエNW

ムルソー09 アルベール グリヴォー

ヴォーヌ ロマネ レ クルー09 プリュレ ロック

【1杯　60ml　￥1,500】

シャンボール ミジュニー 1er レクラ09 メオ カミュゼ

シャルム シャンベルタン08 アルマン ルソー

【1杯　60ml　￥2,000】

クロ サン ドニ08 デュジャック

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今回のメインはモレ・サンドニ村のグランクリュ"クロ サン ドニ2008 ドメーヌ デュジャック"です♪

しっかりとした骨格を持ち、甘味と酸味のバランスの良い凝縮感・・・ほどよいタンニンが心地よく・・・ぜひ、味わってみてくださいね♪

 ★今回の目玉のひとつ★

"ヴォーヌ ロマネ レ クルー2009 プリュレ ロック"

言わずと知れた、ドメーヌ ド ラ ロマネコンティの共同経営者の1人、アンリ・フレデッリク・ロックのプライベートドメーヌですね。

今回もワイン好きなら味わっておきたいものばかりです。

期間限定ですのでこの機会にぜひどうぞ・・・

フードメニューも全8種類　ALL￥600でご用意しております。

みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

【ご注意】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■価格は全て税込表記です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■仕入状況により予期なく変更する場合がございます。予めご了承ください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■詳しくは店舗までお問合せください。

本年第１弾！！ロビーカフェ ファシーノ恒例のワイン会　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『グラスワインスペシャル5DAYS』のお知らせ。

＜１月２６日（木）～１月３０日（月）＞

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今回は、フランス ブルゴーニュワインとカルフォルニアワインを厳選してご用意しました。

【メニューのご紹介】

＜スパークリングワイン＞　　　　　　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■ローラン ペリエ ブリュットＮＶ

＜白ワイン＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■ピュリニー モンラッシェ　　オリヴィエルフレーヴ'09

＜赤ワイン＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■カレラ ピノノワール　ミルズ'09　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■マジ　シャンベルダン'04　カミュペール＆フィス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■クロ　ヴージョ'06　アンリボワイヨ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■アロース　コルトン'07　トロボー

上記ワイン全て1杯（60ml）1,000円です。

中でも、ブルゴーニュ トップクラスの作り手、コントラフォンの　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヴォルネイ １er サントノ ド ミリュ'06 と、カルフォルニアの雄 オーパス ワン'08は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぜひお飲み頂きたいアイテムでございます！！

【スペシャルグラスワイン】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜ヴォルネイ 1er サントノ ド ミリュ'06　コント ラフォン＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1杯（60ml)　1,500円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜オーパス ワン'08＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1杯（60ml）　2,500円

お料理のメニューは、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フォアグラのクレーム ブリュレ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サザエのブルギニヨン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カマンベールフリット　など

メニューは全８種類。ALL６００円でご用意♪♪

ご予約も承っておりますので、お気軽にお問い合わせくださいね。

ロビーカフェ ファシーノ　06- 6633-1153

みなさまのご来店をお待ち致しております。

【ご注意】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■価格は全て税込表記です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■仕入状況により予期なく変更する場合がございます。予めご了承ください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■詳しくは店舗までお問い合わせください。

本年もダイニングメゾンをよろしくお願いいたします。

みなさまにとって、素敵な1年でありますように・・・

1月2日からダイニングメゾンも元気に営業しております。

たくさんのみなさまにご来店いただき、大変にぎわっています。ありがとうございます。

さて、それでは新年第1弾！！いってみましょう。

寒いこの季節に嬉しいのが、あったかーいお鍋ですよね。色んな種類のお鍋がありますが、旬真っ只中なお鍋といえば、ふぐですよね～。

ふぐといえばの9F春帆楼から---------

今回は海の宝石☆（らしいです・・・）とらふく白子をメインにどうぞ。

ちなみに白子を食べるなら産卵期の少し前、白子が成熟しているこの時季が一番最適だと言われているんですね～。

まずは、かなりお値打ちなコース『特別ふく会席』のご案内です。

「とらふく白子」を贅沢に堪能できますよ。

  ＜白子付き特別ふく会席　10,500円＞

【食前酒】梅酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【先　 付】鯛わた　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【前　 菜】旬菜七種盛り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【椀　 物】旬の椀物　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【造　  り】とらふく薄造り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【焚　 合】旬の焚き合せ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【鍋　 物】ふくちり小鍋（とらふく白子入り）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【焼　 物】とらふく白子源平焼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【揚　 物】ふく唐揚／青唐／茄子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【食　 事】とらふく寿司／とらふく白子軍艦／味噌汁下関風　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【水菓子】季節物

1月6日（金）～3月31日（土）までの期間限定です。

※1月の献立例です。2・3月は若干変わります。

まだまだ、いきますよーーー。

次は『白子七変化』

旬のとらふく白子をさまざまな調理法でご提供いたします。

写真：左／天婦羅　右／徳利蒸し

＜白子七変化＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7種類の味わい方ができます★

どのメニューを選びましょう？？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらも1月6日（金）～3月31日（土）までの期間限定です。

①とらふく白子塩焼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　②とらふく白子天婦羅　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　③とらふく白子醤油焼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　④とらふく白子徳利蒸し（酒蒸し）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⑤とらふく白子刺身　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⑥鍋用とらふく白子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⑦とらふく白子茶碗蒸し　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　①～⑤4,200円・⑥3,675円・⑦1,575円

どちらも、白子好きにはたまりませんね！！

ちょっと贅沢な新年会・・・というのも素敵です♪♪

期間限定ですので、お見逃しなく。春帆楼で旬の白子を存分に味わっちゃってください。

みなさまのご来店をお待ちしております。

【ご注意】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■価格は全て税込表記です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■仕入状況により予期なく変更する場合がございます。予めご了承ください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■詳しくは店舗までお問合せください。

ついに、今年もあと1日。

館内も新年モードになっておりますが・・・そんな中、本日は年始テレビのクイズコーナーの撮影がありました。

みなさま、ギリギリまでお仕事ですね・・・

場所はダイニングメゾン9Fの「福寿館」です！！

撮影風景をちょこっとお見せしますね↓↓↓

スタッフさん、ちょっと緊張気味です・・・

撮影は福寿館の個室で行われました。

このブログでも何回か紹介しましたが福寿館と言えば美味しいお肉！！！

ですが、店内の雰囲気もかなりのラグジュアリー空間になっているんですよね～。グレード高いです。

その個室がなんと個室料なしでご予約OKなんですね。

取材の方もプライベートで使いたいとおっしゃっていました♪♪

ありがとうございます。

うわさの個室をチラッと＞＞＞＞＞

今日、取材で使用した鉄板焼コーナー付き個室のほか、右のようなすき焼きやしゃぶしゃぶを掘りごたつでいただけるタイプの個室もありますよ～★★

個室は数タイプございます。詳しくは店舗までお問合せください。

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放送は　1月4日（水）毎日放送　『春一番！笑売繁盛』　　です。

映像がどのように使われているか楽しみですね～。

放送を観て、ぜひ確かめてみてくださいませ。