本店的炸猪排是从多种品牌猪肉中精选上乘猪肉，裹以特殊工艺制作的面包粉，用纯正植物油精炸而成，每炸60枚猪排就要全部更换新油，对口味的自信源自对材料工艺的精益求精。米饭、腌菜及圆白菜可无限续。