건강에 좋은 두부와 두부껍질(유바) 요리로 여성에게 인기가 높은 「우메노하나(매화의 꽃)」점이 제안하는 새로운 감각의 요리점. 순수 구리로 제조된 솥 안에 제철의 소재를 가득 담아 만든 솥밥과 우메노하나에서만 맛볼 수 있는 산해진미 요리를 즐겨 주십시요.