美々卯創于大阪堺市, 是有著大约250年悠久曆史的老店｡注冊商標的招牌“烏冬面壽喜鍋”聞名遐迩｡本店對食材的要求可謂精益求精, 湯汁是選用土佐産的上等宗田鲣魚, 每日早晨精心熬制2個小時而成｡